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以“风味突破”驱动品牌创新

尧王酒业跨界融合开拓酒饮新蓝海

时间:2026年01月20日    来源:日照日报

  全媒体记者 刘成

 

  面对白酒行业消费升级与多元化发展的时代浪潮,今年以来,日照尧王酒业集团主动拥抱变革,以技术创新为引擎,以风味重塑为抓手,持续推进产品体系的焕新迭代,开拓市场新路径,培育增长新动能。

前瞻洞察
拓展品牌发展新空间

  当前白酒消费市场日益呈现多元化、个性化与健康化趋势。为精准把握市场变迁,尧王酒业成立专项技术研发团队,深入调研消费者需求,勇于突破传统香型框架。在坚守经典产品高品质的同时,日照尧王酒业集团加大研发投入,积极探索白酒风味的创新表达。

  依托早年与外资合作留下的米酒生产设备,日照尧王酒业集团精选优质大米,经过60天自然发酵,采用法国铜制壶式蒸馏器进行蒸馏,再与传统浓香白酒进行科学配比,不低于30天的陈化融合,成功打造出“38度尧王醇·三香润”产品,实现了“一口品三香”的味觉体验,入选2025年度山东省特色优质食品目录产品。

  在风味创新的探索之路上,该公司进一步认识到,面对消费升级与行业竞争,单一产品的迭代已不足以构筑持久的竞争优势。日照尧王酒业集团董事长王承海指出:“品牌的价值不仅在于产品的物理属性,更在于其承载的文化内涵、情感链接与消费体验。我们必须在巩固品质根基的同时,大胆探索品牌延伸与跨界联动的可能性,将品牌升级为一种代表区域文化与品质生活方式的符号。”

  基于这一战略思考,该公司一方面深度挖掘品牌历史文化底蕴,将其与日照本地的龙山文化、太阳文化等IP相结合,开发具有故事性和收藏价值的文化酒系列,提升品牌溢价能力。另一方面,关注低度潮饮、功能性露酒等新兴赛道,以孵化新品牌或产品线的方式,触达更广泛的消费群体,特别是年轻一代。

战略联合
铸就酱香新典范

  尧帝酱香酒是日照尧王酒业集团与遵义市白酒行业商会深度战略合作的结晶,2018年,公司与遵义市白酒行业商会正式签约以来,通过共建研发和生产基地,落地扎根茅台镇,尧帝酱香酒被纳入“遵义产区·中国好酱酒”系列,日照尧王酒业集团先后被遵义市白酒行业商会授予“常务副会长单位”“中国酱酒市场顾问”,获得“最佳市场贡献奖”,标志着南北白酒产业融合迈出坚实步伐。

  2024年,尧帝酱香酒牵手“郑光先品牌”,获得其在山东省的唯一授权资质,深度融合了由“茅台易地试验之父”郑光先先生及其子、遵义市白酒行业商会会长郑先强所传承的“郑氏酿酒体系”,致力于为消费者呈现“源头正、品质高、底蕴深”的酱香典范。

  在多年的合作过程中,尧帝酱香酒致力于推动产品与营销创新,持续提升品牌影响力与文化感召力,成功打造出43度低度绵柔酱香标杆、53度品鉴·中国好酱酒系列产品。在近期举办的尧帝礼酒新品上市发布会上,53度尧帝礼酒揭幕。作为尧帝品牌2026年度战略新品,该产品设计融合东方美学与现代简约风格,充分彰显了尊贵典雅的品牌气质与文化底蕴。

  遵义市白酒行业商会会长郑先强高度评价了尧帝酱香酒在品质坚守与文化传播方面的卓越表现,承诺将继续以核心资源赋能尧帝品牌,确保产品的卓越品质与纯正风味。

协同共赢
构建产业生态新格局

  受经济环境与消费习惯变化影响,葡萄酒行业面临深度调整。作为山东白酒行业较早布局葡萄酒产业的企业,尧王酒业集团旗下太阳城庄园凭借成熟的酿造工艺与完整产品体系,主动寻求突破,以“果酒+果汁”双线布局,开辟新的市场赛道。

  2024年,日照尧王酒业集团依托五莲县优质生态果品资源,推出“太阳城庄园桑葚酒”,一举荣获“2024中国优质葡萄酒挑战赛——果露酒金奖”。日照尧王酒业集团经深入调研,决定拓展果汁产品线,瞄准年轻消费群体对健康饮品的需求,构建多元产品矩阵。

  位于同一区域的五莲县银河果汁厂,拥有现代化果汁生产线,双方一拍即合,达成战略合作。“太阳城庄园提供品牌、技术支持,我们具备生产资质与先进工艺,可实现从采摘到灌装的高效衔接。”银河果汁厂负责人王义勇表示。目前,双方计划共同成立合资公司,针对山楂、桑椹等具有助眠、抗氧化功能的特色浆果产品进行定向研发。通过引入先进技术和设备,最大限度保留果汁的营养成分与鲜活口感,解决传统果汁保质期与营养流失的痛点。在提升产品品质的同时,推动区域水果加工产业向规模化、品牌化发展,实现经济效益与社会效益的双赢。先期开发的桑葚汁、山楂汁将于春节前上市。

  尧王酒业集团董事长王承海强调,此次“风味突破”不仅是产品层面的升级,更是技术、理念与市场模式的系统创新。未来,日照尧王酒业集团将继续秉持“传承不守旧,创新不离宗”的发展理念,持续深化研发、整合地域优质资源,为消费者提供更多元、更健康、更具文化底蕴的产品,持续引领区域消费新风向。