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日照机场航食公司完成东方航空航前专项检查

时间：2026年07月22日    来源：日照日报

　　全媒体记者　胡艳敏　报道

　　本报讯　日前，齐鲁东方航空食品有限公司专项检查组赴日照机场航食公司开展航前专项督导检查。

　　本次检查严格对标民航航空食品安全规范及东航配餐管控标准，结合夏季高温高湿作业特点，通过跟班核查、台账查阅、岗位问询、设备实测等方式，对航前保障关键环节进行检查。检查组依次前往原料验收区、冷热厨分装车间、成品低温冷库等区域开展实地查验。在生产前端，重点核查航前食材索证溯源、到货感官检验、冷链设备实时温度管控、生熟工具分区使用、车间定时消杀、48小时食品留样等核心工序，现场抽检冷库、冷藏柜运行温度，核对每日航前食材出库测温记录，针对性指出高温环境下食材保鲜管控提升要点。