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趣味科普零距离
时间：2026年10月21日 来源：日照日报全媒体记者 刘成
观摩粮油检测流程、实操专业实验仪器、体验趣味科学实验……10月13日，市粮食和物资储备服务中心粮油检测站开展实验室开放日活动，以“小手拉大手”沉浸式科普形式，邀请市民及亲子家庭走进实验室，近距离探访粮油质检全过程，在趣味互动中学习粮食安全知识。
“这是我们的样品管理区和化学分析区。在这里，我们会对粮食和食用油进行全面的质量‘体检’，守护粮食质量安全。”现场，工作人员带领亲子家庭有序参观各实验功能区，并用通俗语言简要讲解了粮油检测流程、质量标准，以及稻谷、小麦等常见作物的外形特征与食用价值，帮助孩子们初步建立粮食辨识认知。
放置样品、设置参数、启动检测、打印报告……在专业仪器体验环节，技术人员演示了不完善粒测定仪、面包体积测定仪的操作，并指导孩子们亲手完成简易流程，让大家直观感受科技在保障粮食安全中的强大力量。
“这个实验真是太神奇了！我知道了紫甘蓝汁中含有花青素，会随pH值增减而变不同的颜色。”在最受欢迎的趣味科学实验环节，工作人员通过紫甘蓝变色实验、“消失的硬币”光学魔术和“逃跑的胡椒粉”等小实验，将抽象原理转化为直观现象，引得孩子们阵阵惊叹。
此次活动将粮油科普与趣味实践相结合，有效提升了青少年爱粮节粮意识和科学探索能力，为青少年搭建了科普普及的桥梁，让粮油科学知识走进大众生活，营造了爱粮节粮的浓厚氛围。
