日照日报 2026年02月27日 A03版:综合

科学膳食调理
告别“节后综合征”

时间：2026年02月27日来源：日照日报

　　李姜莉

　　春节假期落幕，不少人带着“节后综合征”回到工作岗位，存在肠胃不适、体重攀升等问题。这背后多与假期高油高糖、暴饮暴食的饮食模式密切相关。进行“清润减负、循序渐进”的膳食调理，可以帮身体平稳过渡到高效的工作节奏中。

　　首先，减少油腻重口，回归清淡均衡。假期餐桌不乏油炸、卤味等菜肴，因此，应合理减少肥肉、油炸食品、加工肉类摄入，多选择清蒸、白煮、清炒等烹饪方式。主食可搭配燕麦、糙米、玉米等粗粮，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动。

　　其次，补足维生素与膳食纤维。建议每天保证300-500克蔬菜，优先选择菠菜、西兰花、芹菜等深色蔬菜，搭配苹果、橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果，帮助清除自由基、调节油脂分泌、促进肠道排毒、改善皮肤状态与精神气色。

　　再者，控制糖分与酒精，科学补水。假期甜食、含糖饮料和酒精的过量摄入，易引发血糖波动和身体脱水。假期结束后应减少蛋糕、糖果食用，每天饮水量保持在1500-2000毫升，以白开水为宜，避免用饮料代替饮水。

　　最后，规律三餐，拒绝“报复性节食”。急于减重而过度节食，反而会导致代谢紊乱。建议保持三餐定时定量，早餐要吃好，午餐不过饱，晚餐宜清淡易消化，睡前3小时尽量不进食，让肠胃得到充分休息。

　　开工后的膳食调理无需刻意“排毒”，只需通过科学搭配让饮食回归规律与均衡，身体便会逐步恢复活力。愿大家在新的一年里，吃好每一顿饭，守住健康底色。

　　　　　　　　　　　(作者单位：莒县疾病预防控制中心)