日照民间故事系列动画片《山海传奇》创作启动仪式在学院举行位于校内的日照质检中心
作为地方综合性高等职业院校，日照职业技术学院不断推进教育教学改革，创新人才培养模式，在服务地方经济社会发展中全面提升人才培养质量，为促进日照工业强市、科教兴市战略的实施和蓝色经济区建设，培养了大批高技能应用型人才，为日照市经济建设发展提供着源源不断的人力资源。截至目前，学校已经为社会培养优秀毕业生4万余人，从近三年的学生就业去向看，应届毕业生确定日照为初次就业地的学生比例占21%以上，60多个专业的毕业生进入到日照市的各行各业，成为了当地经济建设的生力军和主力军。
专业设置突出地域性和适用性
专业建设是人才培养提高的关键，为更好地适应地方企业对专业人才的需求，学校主动对接服务临港产业和蓝色经济，围绕日照主导产业和重点行业进行专业调整，构建起水产、食品、旅游、汽车、机电、建筑等10个重点专业群。建筑工程技术专业以施工过程为导向，从职业基本素质和技能，到专业核心能力和拓展能力，再到企业工程项目顶岗，构建起“双证融通三阶段”人才培养模式；旅游管理专业适应日照旅游业由观光型向休闲度假型转型需要，集导游景区服务、休闲旅游管理、度假运营培养目标于一体，按照职业岗位要求设计学习单元，根据学生培养目标侧重，提供不同的课程组合方案。今年，随着日照机场项目落地，又与东方领航合办航空服务专业。水产养殖技术专业了解企业、渔民难题，建立帮扶对子进行技术服务，并提供病害防治、水质化验、藻种供应等社会服务项目。专业技术团队每年为水产企业及养殖户提供水质检测和病害防治服务500余人次，提供藻种30余户，新品种推广20余户，发放水产知识手册2300余份，渔民转产转业及科技入户培训2200余人次，引领当地水产业健康、可持续发展，创造了良好的社会效益。
人才培养注重应用型和技能型
随着社会的进步和经济的发展，应用型和技能型人才的需求量大大增加，对于日照职业技术学院来说，面临着重要的发展机遇，同时也提出了更高要求。学校以学生职业能力成长为主线，以工学结合为切入点，将职业资源引入教学进程，突出“准职业人”培养目标，创新了“职场体验-实境训练-顶岗历练”人才培养模式。
通过国家高等职业院校建设验收后，学校紧贴区域经济和社会发展对高素质技能型人才的需求，深入研究人才培养模式推广范式，出台了《工学结合人才培养模式改革实施方案》，构建基于工作过程的课程体系，完善课程标准；引导教师以项目为载体组织教学，进一步完善了课堂教学、实践教学和人文素质教育“三大教学体系”；夯实了专业、职业素质和创新创业“三大教育平台”；构建了职场认知、专业学习、综合实践、公共学习和专业拓展“五大学习领域”，保障了人才培养质量的提高。日照建筑业龙头企业锦华公司40%的项目经理来自学校；现代集团威亚公司首批21名一线员工全部来自学校机电、汽车专业。2010届毕业生代振忠，创办日照至信信息科技公司，专业从事软件开发，短短3年多时间取得二十多项省级软件著作权，获省经信委专项扶持资金并通过“双软”认证，成为日照软件行业的后起之秀；优秀毕业生黄霞飞创办日照远方国际贸易有限公司，年交易额达5亿元，创造了巨大的经济效益。
服务地方注重适应性和对应性
学校全面启动服务日照行动，与日照市的多个部门进行对接，广泛参与了日照市的经济建设、文化建设和社会建设，积极开展校地、校企合作。学校按照日照市委、市政府建设“五个日照”、率先全面建成小康社会的总体部署，以服务日照为己任，以内涵建设为主题，以校企、校政合作为主线，健全完善学校与日照经济和社会发展紧密结合的互动协同机制，下发《日照职业技术学院服务日照经济和社会发展的实施意见》，把服务日照经济和社会发展作为学校改革发展的重要内容和动力。
在专业建设上，学校将以机电一体化技术、冶金技术、建筑工程技术等专业为龙头，集中力量建设好机电一体化技术专业群和建筑工程技术专业群。将围绕日照现代产业体系涵盖的汽车及装备制造业、临港物流、山海陆文化旅游、生产性服务业和生活性服务业，重点建设好汽车检测与维修技术专业群、食品加工技术专业群、物流管理专业群和旅游管理专业群。将认真研究战略性新兴产业在日照的地位和作用，以计算机网络技术、服务外包、物联网技术为依托，建设好物联网技术专业群，以动漫设计、艺术设计、广告设计专业为依托，建设好艺术专业群，服务日照光电、电子信息、物联网、文化创意产业的发展。
在人才培养上，学校将建设高层次技能型、技术型人才培养基地。针对日照“蓝、红、金”发展战略、“五个日照”建设及日照现代产业体系发展的需要，深化教育教学改革，建立行动导向的工作过程系统化课程体系，强化实践教学，突出职业能力培养，提高人才培养质量；继续建设好中韩、中德汽车教育合作项目和中丹物流管理及服务外包专业，努力在与日照主导产业对接紧密的机电一体化技术、汽车检测与维修技术、食品加工技术、旅游管理等专业
加强对日照经济和社会发展的服务，是日照职业技术学院的重要职责。学校将继续坚持从办学定位、专业设置、课程开发、管理理念、队伍建设到办学模式、人才培养模式、教学模式等各方面强化服务意识，搞好对接和服务，充分发挥学校资源、智力、人才优势，为日照市经济建设发展作出更大贡献。